Gratin d'été

Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2Lavez soigneusement les légumes et les herbes. Essuyez-les délicatement avec un torchon propre.

3Coupez les extrémités des courgettes. Retirez les pédoncules des aubergines et des tomates.

4Taillez tous les légumes en belles rondelles d'environ 1/2 centimètre d'épaisseur.

5Frottez l'intérieur d'un plat à four avec la gousse d'ail coupée en deux. Versez ensuite un filet d'huile d'olive au fond du plat.

6Disposez les rondelles de légumes dans le plat, en alternant les couleurs pour un joli contraste. Salez et poivrez généreusement.

7Arrosez les légumes d'un filet d'huile d'olive. Parsemez de thym et d'origan pour intensifier les saveurs.

8Enfournez le plat et laissez cuire pendant 45 à 50 minutes. Le dessus des légumes doit être légèrement doré et les légumes bien tendres.

9Une fois la cuisson terminée, sortez le plat du four et servez immédiatement. Vous pouvez déguster votre tian de légumes tel quel ou l'accompagner d'une salade verte ou d'une sauce au yaourt et aux herbes fraîches.

Commentaires

Recettes similaires

•  Gratin de légumes d'été

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 30min

•  Rôti de dinde aux légumes

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 1h

•  Lasagnes aux légumes grillés et ...

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • +5
  • 1h30
  • 1h

•  Ratatouille en mini-cocottes

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 15min