Guacamole aux écrevisses

Étapes de réalisation

1Épluchez l'avocat, retirez le noyau et écrasez-le à la fourchette dans un bol jusqu'à obtenir une texture homogène.

2Mélangez la purée d'avocat avec la crème fraîche et le piment.

3Coupez le chorizo en petits cubes et incorporez-les à la préparation. Ajoutez le jus de citron (vert ou jaune) et salez à votre convenance.

4Versez la préparation à base d'avocat au fond de la verrine.

5Garnissez la verrine d'écrevisses.

6Saupoudrez d'un peu de poudre d'ail et de sel, puis arrosez de quelques gouttes de citron.

7Réservez les verrines au frais pendant au moins une heure avant de servir.

Commentaires

Recettes similaires

•  Bouillabaisse de volaille aux écrevisses

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • +8
  • 1h30
  • 1h30

•  Écrevisses flambées au vin blanc

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 20min

•  Potage de courgettes à la corian...

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 25min

•  Crème aux écrevisses fla flambée...

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 15min