Préparation20min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Par ici la gourmandise !
2Commencez par éplucher vos pommes de terre, coupez-les en morceaux et jetez-les dans une casserole d'eau froide. Ajoutez une pincée de sel et laissez-les cuire tranquillement pendant environ 20 minutes pour qu'elles deviennent bien tendres.
3Pendant ce temps, occupez-vous des légumes ! Pelez et émincez vos oignons, puis épluchez et coupez votre carotte en petits dés. Chauffez 30 grammes de beurre dans une poêle et faites revenir les oignons et la carotte avec le bœuf haché. N'oubliez pas de saler et poivrer. Laissez mijoter à feu moyen pendant 10 minutes.
4Une fois les pommes de terre cuites, égouttez-les et ajoutez-y le reste de beurre et le lait. Écrasez-les à l'aide d'une fourchette ou d'un presse-purée jusqu'à obtenir une purée bien lisse. Assaisonnez de sel, de poivre et d'une pincée de noix de muscade.
5Préchauffez votre four à 200°C.
6Dans un plat à gratin, déposez la viande hachée. Recouvrez-la généreusement de purée de pommes de terre et parsemez de fromage râpé. Enfournez le tout pendant 20 minutes, le temps que le dessus soit bien doré et croustillant.
7Au moment de servir, parsemez de persil frais pour une touche finale de fraîcheur.
8Et voilà, votre délicieux gratin est prêt à être dégusté ! Bon appétit !
