Préparation15min
Cuisson35min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par rassembler tous les ingrédients nécessaires à la préparation des petits pains et des steaks.
2Versez l'intégralité des ingrédients des petits pains dans votre machine à pain. Lancez le programme 'pâte' et attendez la fin du cycle.
3Une fois le programme terminé, sortez la pâte de la machine et pétrissez-la légèrement à la main. Formez ensuite une boule homogène.
4Divisez la pâte en 6 portions égales et façonnez chaque portion en une boule régulière. Laissez reposer les boules de pâte pendant 30 minutes, recouvertes d'un torchon propre.
5Pendant ce temps, préparez les steaks. Mixez la viande avec la chapelure, les légumes et les œufs. Assaisonnez avec du sel, du poivre, du ketchup et de la moutarde. Mélangez soigneusement la préparation et divisez-la en 6 portions égales. Façonnez chaque portion en une boule compacte.
6Préchauffez votre four à 200°C. Déposez les boules de pain sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez les petits pains et laissez cuire pendant 30 minutes environ.
7Juste avant la fin de la cuisson des petits pains, lancez la cuisson des steaks. Aplatissez légèrement les boules de viande et faites-les cuire quelques minutes à votre convenance.
8Une fois les petits pains cuits, sortez-les du four et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Tartinez chaque moitié de la garniture de votre choix (ketchup, moutarde, mayonnaise...).
9Déposez un steak sur la base de chaque petit pain. Ajoutez éventuellement des cornichons, de la salade ou d'autres garnitures de votre choix. Refermez les petits pains et savourez vos délicieux hamburgers maison !
