Préparation20min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par soigneusement découper la viande en petits morceaux de taille égale.
2Pelez ensuite les carottes, l’oignon, les pommes de terre et la courgette, et coupez-les en petits dés réguliers.
3Coupez la tomate en quatre, retirez soigneusement les pépins et coupez-la en petits morceaux.
4Versez de l'huile d'olive dans la cuve de votre Cookeo, et activez le mode 'dorer' pendant 3 minutes avec préchauffage.
5Ajoutez la viande et faites-la dorer de tous les côtés en remuant constamment.
6Incorporez ensuite tous les légumes, les tomates au jus, les pois chiches préalablement égouttés, ainsi que les épices de votre choix.
7Émiettez le cube de bouillon au-dessus du mélange, et recouvrez le tout d'eau.
8Fermez le couvercle de votre Cookeo et lancez la cuisson sur le mode 'cuisson sous pression' pendant 30 minutes.
9Une fois la cuisson terminée, laissez la pression se relâcher naturellement avant d'ouvrir le couvercle.
10Servez votre délicieux plat de viande et légumes bien chaud, accompagné de riz ou de pain frais.
11Bon appétit !
