Préparation15min
CuissonAucun
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par rincer les champignons délicatement à l'eau claire, puis séchez-les soigneusement à l'aide d'un torchon propre. Retirez les pieds des champignons et coupez-les grossièrement au couteau. Afin de préserver leur fraîcheur, citronnez-les en les arrosant d'un filet de jus de citron.
2Ensuite, ouvrez les huîtres avec précaution, en veillant à détach délicatement la chair de la coquille. Hachez ensuite la chair des huîtres au couteau, en utilisant la même technique que pour les pieds des champignons.
3Enfin, dressez joliement les huîtres hachées sur un lit de champignons. Pour une touche finale pleine d'élégance, parsemez le tout d'une généreuse quantité de caviar.
4Et voilà, votre plat raffiné est prêt à être dégusté ! Impressionnez vos convives avec cette recette simple et savoureuse, qui fera voyager leurs papilles. N'hésitez pas à personnaliser la quantité de caviar en fonction de vos goûts et de votre budget.
