Préparation15min
CuissonAucun
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par nettoyer soigneusement les carottes à l'eau courante. Si vous le souhaitez, vous pouvez les peler pour un résultat plus lisse.
2Lavez également les pêches et les abricots à l'eau claire, puis retirez leur peau à l'aide d'un couteau.
3Sur une planche à découper, détaillez les carottes en morceaux de taille moyenne, ainsi que les pêches et les abricots. Plus les morceaux seront petits, plus le mixage sera rapide et efficace.
4Transférez tous ces morceaux de fruits et de légumes dans le bol de votre mixeur.
5Ajoutez 20 cl d'eau minérale pour faciliter le mixage et obtenir une consistance plus fluide.
6Fermez le couvercle du mixeur et mettez l'appareil en marche. Mixez jusqu'à obtenir un jus homogène et sans grumeaux. N'hésitez pas à mixer par impulsions pour éviter toute projection.
7Si le jus vous semble trop épais, vous pouvez ajouter de l'eau minérale petit à petit jusqu'à obtenir la texture désirée.
8Pour une boisson encore plus fine et agréable à déguster, filtrez le jus obtenu à l'aide d'un tamis fin. Versez ensuite le jus filtré dans une carafe propre.
9Placez la carafe remplie de jus au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour qu'il soit bien frais au moment de servir. Vous pouvez ajouter quelques glaçons pour un rafraîchissement instantané.
