Préparation30min
Cuisson15min
CoûtBon marché
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Commencez par hacher finement l'oignon. Déposez-le ensuite dans un grand récipient.
2Incorporez la viande hachée au récipient contenant l'oignon.
3Ajoutez l'œuf battu à la préparation.
4Faites tremper légèrement le pain dans un peu de lait, puis essorez-le en le pressant entre vos mains. Incorporez-le ensuite au mélange.
5Ajoutez les herbes aromatiques de votre choix.
6Assaisonnez le tout avec du sel et du poivre selon vos goûts.
7Laissez reposer la préparation pendant 30 minutes pendant que vous préchauffez votre four à 200°C (thermostat 7-8).
8Huilez légèrement votre plaque de cuisson ou recouvrez-la de papier sulfurisé.
9Préparez un petit bol de farine.
10Formez des boulettes avec la préparation en utilisant environ 1 cuillère à café de mélange pour chaque boulette. Vous pouvez faire des boulettes plus petites pour un rendu plus esthétique, mais cela prendra plus de temps.
11Une fois les boulettes formées, roulez-les dans la farine et secouez-les pour enlever l'excédent. Déposez-les ensuite sur la plaque de cuisson.
12Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la préparation.
13Enfournez les boulettes pendant environ 15 minutes.
14Les boulettes doivent être dorées à l'extérieur tout en restant moelleuses à l'intérieur.
15Servez les boulettes chaudes, tièdes ou froides, arrosées d'un filet de citron selon vos envies.
