Préparation1h
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Préchauffez votre four à 180°C (chaleur tournante si possible).
2Battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux et blanchi. Vous pouvez utiliser un batteur électrique ou un fouet manuel.
3Mélangez la farine, le cacao et la maïzena dans un saladier. Incorporez ensuite ce mélange petit à petit à la préparation d'œufs et de sucre, en veillant à obtenir une pâte lisse et homogène.
4Choisissez un moule rectangulaire ou carré de taille moyenne et beurrez-le généreusement. Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 30 minutes.
5Une fois cuit, laissez le gâteau refroidir complètement hors du four.
6Pendant ce temps, préparez la crème coco : Mélangez énergiquement le mascarpone et le lait concentré jusqu'à obtenir une mousse légère. Incorporez ensuite les copeaux de noix de coco et mélangez bien.
7Démoulez délicatement la génoise refroidie et coupez-la en deux dans le sens de la longueur.
8Déposez une première moitié de génoise dans le fond du moule. Versez la crème coco par-dessus et recouvrez avec la deuxième moitié de génoise.
9Placez le moule au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
10Préparez le glaçage : Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde (avec une cuillère à café d'eau ou de crème fraîche). Incorporez l'huile au chocolat fondu et mélangez bien.
11Sortez le Kinder délice maison du réfrigérateur, démoulez-le délicatement et nappez-le de glaçage. Remettez-le au frais pour que le glaçage durcisse.
12Une fois le glaçage figé, découpez le Kinder délice en tranches et savourez !
