Knepfles au fromage blanc

Étapes de réalisation

1Dans un saladier, mélanger la farine avec les œufs, une pincée de sel, un filet de crème et du fromage blanc jusqu'à obtenir une pâte épaisse et homogène. La texture doit être légèrement collante mais se décoller facilement des doigts.

2Façonner des petites boules de la taille d'une noix avec la pâte.

3Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.

4Plonger délicatement les boules de pâte dans l'eau bouillante.

5Laisser cuire les knepfles pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles remontent à la surface de l'eau.

6Pendant ce temps, faire fondre du beurre dans une poêle.

7Une fois les knepfles cuites, les égoutter et les déposer dans la poêle avec le beurre fondu.

8Faire revenir les knepfles à feu moyen pendant quelques minutes, en les retournant régulièrement, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.

9Servir les knepfles chaudes, accompagnées de votre garniture préférée (ciboulette, fromage râpé, etc.).

Commentaires

Recettes similaires

•  Tarte au fromage blanc

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 40min

•  (thermomix) Gâteau au fromage

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 50min

•  (companion) Cheesecake au compagnon

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 50min

•  (cookeo) Cheesecake facile

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 50min