Préparation30min
Cuisson8min
CoûtBon marché
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre et le sucre vanillé à l'aide d'un fouet jusqu'à obtenir une consistance légère et mousseuse.
2Incorporez les blancs d'oeufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout. Veillez à ce que chaque blanc d'oeuf soit bien intégré à la préparation avant d'ajouter le suivant.
3Tamisez la farine et le sel au-dessus de la préparation, puis mélangez délicatement à l'aide d'une spatule jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse.
4Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
5Transférez la pâte dans une poche à douille munie d'une douille lisse. Si vous ne disposez pas de poche à douille, utilisez une cuillère à café pour former les bâtonnets.
6Déposez des bâtonnets de pâte d'environ 5 cm de long sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en les espaçant légèrement.
7Enfournez les langues de chat et laissez cuire pendant 8 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
8Sortez la plaque du four et laissez les langues de chat refroidir complètement sur une grille.
9Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au bain-marie. Vous pouvez utiliser du chocolat noir, au lait ou blanc, selon vos préférences.
10Trempez la moitié de chaque langue de chat dans le chocolat fondu, puis laissez les langues de chat sur la grille afin que le chocolat refroidisse et durcisse.
