Préparation30min
Cuisson45min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par émincer finement les oignons.
2Ensuite, pelez les carottes et coupez-les en fines tranches à l'aide d'un économe.
3Faites revenir les oignons dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
4Ajoutez ensuite les carottes et laissez cuire quelques minutes en remuant régulièrement.
5Incorporez le bœuf haché à la préparation et faites-le dorer à feu moyen.
6Ajoutez les tomates concassées, les aromates de votre choix (thym, laurier, romarin...) et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
7Pendant ce temps, préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
8Beurrez un plat à gratin et commencez à assembler vos lasagnes.
9Déposez une première couche de feuilles de lasagnes au fond du plat. Recouvrez-la ensuite d'une couche de la garniture au bœuf et aux légumes.
10Répétez l'opération en alternant les couches de lasagnes et de garniture jusqu'à épuisement des ingrédients.
11Veillez à ne pas mettre de viande sur la dernière couche de lasagnes.
12Étalez sur cette dernière couche une fine couche de concentré de tomates mélangé à un peu d'eau de cuisson de la garniture.
13Saupoudrez généreusement de gruyère râpé.
14Enfournez votre plat à lasagnes pendant 35 minutes.
15Une fois la cuisson terminée, laissez les lasagnes reposer quelques minutes avant de les servir bien chaudes.
