Lasagnes à la viande, courgettes et jambon

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 210°C (thermostat 7).

2Dans une casserole, faites chauffer un trait d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez votre viande et faites-la revenir jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée de tous les côtés.

3Pendant ce temps, lavez et coupez les courgettes en fines lamelles. Une fois la viande cuite, ajoutez-les à la casserole avec la purée de tomates. Mélangez bien et laissez mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que les courgettes soient légèrement ramollies mais encore croquantes.

4Dans un plat à gratin, étalez une première couche de sauce tomate à la viande et aux courgettes. Recouvrez ensuite d'une couche de feuilles de lasagnes. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de lasagnes.

5Coupez le jambon en dés et répartissez-le sur la dernière couche de lasagnes. Arrosez ensuite de crème fraîche liquide.

6Recouvrez le tout d'une dernière couche de feuilles de lasagnes et parsemez de tranches de mozzarella.

7Enfournez votre plat et laissez cuire pendant environ 35 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré. En cours de cuisson, si vous le souhaitez, vous pouvez arroser les lasagnes d'un peu de lait pour les rendre encore plus moelleuses.

8Une fois cuites, laissez les lasagnes reposer quelques minutes avant de les servir bien chaudes.

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