Lasagnes au saumon et aux épinards (thermomix)

Étapes de réalisation

1Lancez la préchauffe de votre four à 180°C.

2Mettez le beurre dans le bol du Thermomix.

3Faites fondre 3 minutes, 100°C, vitesse 1, sans le gobelet doseur sur le couvercle.

4Incorporez ensuite la farine. Mélangez 3 minutes, 100°C, vitesse 1, toujours sans gobelet doseur.

5Ajoutez le lait, le sel, le poivre et la muscade. Installez le panier cuisson sur le couvercle pour éviter les éclaboussures et faites cuire 10 minutes, 90°C, vitesse 4.

6Versez la béchamel dans un autre récipient et gardez-la de côté.

7Equeutez et lavez les épinards.

8Placez-les dans le Varoma en tassant bien car leur volume va diminuer à la cuisson.

9Posez les pavés de saumon sur le plateau supérieur et refermez le Varoma.

10Versez 800 g d'eau dans le bol du Thermomix.

11Installez le Varoma et réglez 20 minutes, Varoma, vitesse 1.

12Huilez le fond d'un plat à gratin.

13Etalez une cuillère de béchamel au fond, recouvrez d'une feuille de lasagne, puis d'une couche d'épinards et de saumon émietté. Versez un peu de béchamel pour lier le tout. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients et terminez par une couche de béchamel et de fromage râpé.

14Enfournez pour 30 minutes à 180°C. Savourez!

Commentaires

Recettes similaires

•  Lasagnes aux épinards et au poisson

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 40min

•  Tagliatelles aux épinards et saumon doré

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 20min

•  Pastilla au saumon et aux épinards

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 40min

•  Tourte épinards-saumon

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 50min