Préparation45min
Cuisson35min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Allumez votre four et réglez-le sur 210°C (Thermostat 7). Laissez-le préchauffer tranquillement pendant que vous préparez les autres éléments.
2Sortez vos haricots surgelés du congélateur et suivez les instructions de cuisson indiquées sur le sachet. Pendant ce temps, mettez une grande poêle à chauffer avec un filet d'huile d'olive.
3Émincez finement vos oignons et faites-les revenir dans la poêle chaude jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Coupez vos tomates en rondelles ou en quartiers et ajoutez-les aux oignons. Parsemez de feuilles de basilic pour apporter une touche de fraîcheur.
4Dans une autre poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive et saisissez vos pavés de saumon sur toutes les faces. Retournez-les régulièrement à l'aide d'une spatule. Une fois qu'ils commencent à blanchir, émiettez-les grossièrement à l'aide d'une fourchette. Si nécessaire, ajoutez un filet d'huile d'olive pour éviter que le poisson ne se dessèche. Incorporez ensuite la sauce tomate et laissez mijoter l'ensemble pendant 5 minutes.
5Profitez de ce temps pour faire revenir vos haricots verts et votre maïs dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Assaisonnez à votre convenance.
6Munissez-vous d'un grand plat rectangulaire à bords hauts. Badigeonnez généreusement le fond du plat avec de l'huile d'olive. Disposez ensuite une première couche de feuilles de lasagnes au fond du plat.
7Répartissez uniformément le mélange de tomates et d'oignons sur la première couche de lasagnes. Salez et poivrez à votre goût. Recouvrez ensuite d'une nouvelle couche de feuilles de lasagnes.
8Déposez ensuite la préparation au saumon et à la sauce tomate sur la couche de lasagnes. Recouvrez d'une nouvelle couche de feuilles de lasagnes. Enfin, répartissez les haricots verts et le maïs sur la dernière couche de lasagnes.
9Déposez quelques cuillères à soupe de crème fraîche sur le dessus du gratin. Assaisonnez à nouveau avec du sel et du poivre. Recouvrez d'une dernière couche de feuilles de lasagnes.
10Pour terminer, arrosez le gratin d'un filet d'huile d'olive et saupoudrez généreusement de gruyère râpé.
11Enfournez votre gratin de saumon aux légumes pendant 30 minutes. A la sortie du four, laissez reposer quelques minutes avant de servir.
