Préparation15min
Cuisson5min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par la cuisson des pâtes. Plongez vos feuilles de lasagne dans une casserole d'eau bouillante et laissez-les cuire environ 5 minutes. Vous pouvez vérifier leur cuisson en les goûtant : elles doivent être légèrement tendres mais encore fermes.
2Pendant ce temps, préparez la garniture. Dans un bol, mélangez le chèvre frais avec la crème fraîche, la ciboulette ciselée et un peu de poivre. Vous devez obtenir une consistance homogène et crémeuse.
3Découpez le saumon fumé en petits morceaux. Utilisez un couteau bien aiguisé pour obtenir des morceaux réguliers et esthétiques.
4Assemblez vos lasagnes. Prenez une feuille de lasagne cuite et coupez-la en deux. Etalez généreusement le mélange chèvre-crème sur la moitié de la feuille, puis disposez les morceaux de saumon fumé par-dessus. Recouvrez ensuite avec l'autre moitié de la feuille de lasagne.
5Répétez l'opération. Superposez les couches de lasagne en alternant le mélange chèvre-crème et le saumon fumé. Vous pouvez réaliser 6 'mini lasagnes' par personne.
6Pour la touche finale, étalez une dernière couche de mélange chèvre-crème sur le dessus de chaque lasagne. Cela apportera une touche gourmande et crémeuse à la dégustation.
7Vos lasagnes rapides au saumon fumé et chèvre frais sont prêtes à être dégustées ! Servez-les chaudes et régalez-vous !
