Lasagnes aux avocats et tomates

Étapes de réalisation

1Préparez les pâtes : Faites bouillir une grande casserole d’eau salée. Plongez délicatement les feuilles de lasagnes fraîches dans l’eau bouillante et laissez cuire pendant 5 minutes, en les séparant délicatement pour éviter qu’elles ne collent. Une fois cuites, égouttez-les et rincez-les à l’eau froide pour stopper la cuisson.

2Préparez la garniture : Coupez les tomates et les avocats en petits dés réguliers. Mélangez-les dans un saladier avec la crème fraîche épaisse, la gousse d’ail préalablement écrasée et le jus de citron. Assaisonnez à votre convenance avec du sel et du poivre fraîchement moulu.

3Assemblez les lasagnes : Dans un plat à gratin, étalez une fine couche de sauce tomate et avocat. Recouvrez d’une couche de feuilles de lasagnes. Répétez l’opération en alternant les couches de sauce et de pâtes.

4Terminez la préparation : Parsemez la surface de la dernière couche de lasagnes de fromage râpé et d’un filet d’huile d’olive. Salez et poivrez légèrement.

5Enfournez les lasagnes : Préchauffez votre four à 180°C. Enfournez le plat à gratin et laissez cuire pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.

6Dégustez ! Servez les lasagnes chaudes, accompagnées d’une salade verte et d’un verre de vin blanc sec.

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