Lasagnes aux carottes et à la feta

Étapes de réalisation

1Enfournez la magie ! Réglez votre four à 180°C, il va se transformer en votre allié de cuisson.

2L'élégance de la carotte : Nettoyez soigneusement vos carottes, puis, tel un sculpteur délicat, coupez-les en fines rondelles.

3Un mélange savoureux : Dans un saladier, réunissez vos fines rondelles de carottes, ajoutez du persil frais ciselé, une pointe d'ail haché et une pincée de poivre noir pour réveiller le tout. Mélangez avec soin.

4Le chèvre fait son entrée : Découpez le fromage de chèvre en fines rondelles, prêtes à se fondre dans la symphonie des saveurs.

5Un écrin gourmand : Munissez-vous d'un plat adapté au four. Avec une généreuse noisette de beurre, enduisez-le délicatement pour que les lasagnes se démoulent sans effort.

6Superposez les saveurs : Commencez par déposer quatre feuilles de lasagnes dans le plat beurré. Répartissez harmonieusement vos carottes assaisonnées, puis ajoutez une couche de rondelles de chèvre. Arrosez généreusement de crème fraîche liquide, comme un nuage onctueux.

7Répétez l'enchantement : Superposez à nouveau des feuilles de lasagnes, des carottes, du chèvre et recouvrez de crème fraîche. Concluez cette construction gourmande par une dernière couche de feuilles de lasagnes.

8Le gratin gourmand : Parsemez généreusement de gruyère râpé, tel un manteau doré, sur le sommet de vos lasagnes. Ajoutez un filet de crème fraîche et saupoudrez de persil finement haché, pour une touche finale de fraîcheur.

9Enfournez pour 35 minutes : Glissez vos lasagnes parées de leur robe dorée dans le four préchauffé. Laissez-les mijoter pendant 35 minutes, le temps pour les saveurs de se mêler et de créer une symphonie gourmande.

10Le repos bien mérité : Une fois cuites, laissez vos lasagnes se reposer quelques minutes dans le four éteint, comme un cadeau qui se dévoile patiemment.

11Dégustez ! Servez vos lasagnes aux carottes et chèvre frais encore chaudes, accompagnées d'une salade verte pour un contraste rafraîchissant. Bon appétit !

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