Préparation30min
Cuisson40min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Lavez soigneusement les courgettes.
2Coupez-les en fines tranches . Vous pouvez les couper en rondelles, en lamelles ou en julienne, selon vos préférences.
3Faites chauffer une poêle avec une cuillère à café d'huile d'olive.
4Ajoutez les courgettes et faites-les revenir à feu doux pendant environ 15 minutes.
5Salez et poivrez à votre convenance.
6Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux.
7Ajoutez la farine et mélangez bien à l'aide d'un fouet.
8Versez progressivement le lait, tout en remuant pour éviter la formation de grumeaux.
9Assaisonnez avec du sel et du poivre.
10Laissez épaissir la béchamel à feu doux en remuant constamment.
11Ajoutez le Saint-Marcellin coupé en morceaux et mélangez jusqu'à ce qu'il soit fondu.
12Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
13Dans un plat à gratin, déposez une première couche de pâtes à lasagnes.
14Nappez de la moitié de la béchamel au Saint-Marcellin.
15Ajoutez la moitié des courgettes cuites.
16Disposez ensuite la moitié du jambon coupé en tranches.
17Recommencez l'opération : une couche de pâtes, la béchamel restante, les courgettes restantes et le jambon restant.
18Terminez par une couche de béchamel au Saint-Marcellin.
19Parsemez de gruyère râpé.
20Enfournez pour 40 minutes de cuisson.
