Préparation20min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préparer les courgettes : rincez-les, essuyez-les délicatement et coupez-les en rondelles fines.
2Dans une grande poêle, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à feu vif. Faites dorer les rondelles de courgette en les remuant régulièrement.
3Pendant ce temps, plongez les feuilles de lasagne dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Laissez-les cuire le temps indiqué sur le paquet. Égouttez-les et arrosez-les d'une cuillère à soupe d'huile d'olive pour éviter qu'elles ne collent.
4Dans un bol, écrasez la ricotta à la fourchette. Ajoutez la muscade râpée, le reste d'huile d'olive, du sel et du poivre selon votre goût.
5Coupez les tomates et la mozzarella en tranches régulières. Lavez et essorez les épinards. Effeuillez et ciselez le basilic.
6Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7).
7Huilez légèrement un plat à four. Placez une première couche de rondelles de courgettes dorées dans le fond du plat.
8Recouvrez d'une couche de feuilles de lasagne. Puis, répartissez uniformément les épinards sur les lasagnes.
9Ajoutez une couche de tranches de tomates, puis une couche généreuse de ricotta à la muscade. Saupoudrez de parmesan râpé et parsemez de basilic ciselé.
10Répétez les étapes 8 et 9 pour une deuxième couche.
11Terminez par une couche de mozzarella et parsemez de nouveau de basilic. Arrosez la surface de la lasagne avec la crème fluide.
12Enfournez votre lasagne pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien gratinée.
13Éteignez le four et laissez reposer la lasagne pendant 5 minutes avant de la servir directement dans le plat de cuisson.
