Lasagnes en papillotes express

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 200°C (thermostat 8).

2Pendant que le four chauffe, préparez votre sauce bolognaise : mélangez la sauce tomate et la viande hachée, puis laissez mijoter 30 minutes.

3Faites précuire vos pâtes pendant 3 à 4 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée. Attention, il ne faut pas qu'elles soient trop cuites! Surveillez attentivement la cuisson.

4Une fois les pâtes précuites, égouttez-les soigneusement.

5Prenez un récipient rond (un petit saladier par exemple) et recouvrez-le de papier aluminium, en laissant un peu de papier dépasser sur les bords.

6Déposez une louche de pâte au fond du saladier, puis ajoutez une poignée de petits pois, un peu de sauce bolognaise, une cuillère à soupe de crème fraîche, et un peu de parmesan râpé.

7Recommencez l'opération avec une deuxième couche de pâtes, de petits pois, de sauce bolognaise, de crème fraîche et de parmesan.

8Terminez en ajoutant une généreuse couche de gruyère râpé sur le dessus.

9Refermez le papier aluminium en papillote en repliant les bords sur le dessus, pour bien enfermer la garniture.

10Déposez la papillote dans un plat allant au four et enfournez pour 10 minutes.

11Une fois la cuisson terminée, sortez la papillote du four et servez-la bien chaude. Dégustez !

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