Préparation30min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Dans votre robot hachoir, déposez les tranches de jambon, les oignons grossièrement coupés et les gousses d'ail. Mixez quelques secondes.
2Ajoutez les carottes épluchées et coupées en tronçons de 2-3 cm, la boîte de tomates pelées et la viande hachée de bœuf crue. Vous pouvez également ajouter du coulis de tomate.
3Mixez le tout afin d'obtenir une préparation bien homogène et finement hachée.
4Faites fondre de la margarine dans une sauteuse ou une grande poêle.
5Versez-y la préparation et faites cuire pendant 10 à 15 minutes à feu moyen, en remuant régulièrement.
6Pendant ce temps, préparez la béchamel, salez et poivrez selon votre goût.
7Dans un plat à gratin, versez une grande louche de sauce bolognaise, puis recouvrez le fond du plat avec des plaques de lasagnes.
8Déposez une couche de la préparation à base de viande sur les premières plaques de lasagnes, puis nappez de béchamel et parsemez de fromage râpé.
9Recouvrez d'une nouvelle couche de plaques de lasagnes (superposez-les légèrement), répétez l'opération précédente : bolognaise, béchamel, fromage.
10Terminez la dernière couche avec le reste de béchamel et parsemez généreusement de fromage râpé.
11Préchauffez votre four à 210°C (Thermostat 7) et enfournez le plat pour 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien doré.
