Préparation30min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Préchauffer le four à 190°C (th.6/7).
2Éplucher et hacher l'oignon. Le faire revenir dans une sauteuse avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
3Ajouter la viande hachée et les tranches de bacon émincées en lanières. Mélanger et cuire quelques minutes.
4Incorporer les tomates concassées et la sauce tomate. Saler, poivrer et laisser mijoter à feu doux pendant 8 minutes.
53 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter le comté râpé. Mélanger et réserver.
6Pendant ce temps, cuire les feuilles de lasagnes selon les instructions de l'emballage. Les égoutter et les étaler sur un torchon propre et humide.
7Répartir la farce bolognaise sur chaque feuille de lasagne à l'aide d'une cuillère. Rouler chaque feuille et la couper en trois ou quatre tronçons.
8Disposer les rouleaux de lasagnes debout dans un plat à gratin préalablement huilé.
9Verser la crème liquide et le bouillon sur les lasagnes. Saupoudrer de parmesan râpé.
10Enfourner pendant 20 minutes jusqu'à ce que le gratin commence à dorer.
11Servir chaud, décoré de persil plat.
