Lasagnes végétariennes (thermomix)

Étapes de réalisation

1Préchauffer le four à 200°C.

2Éplucher et émincer l'oignon et les gousses d'ail.

3Laver et couper les aubergines en rondelles.

4Laver et couper le poivron dans le sens de la longueur.

5Dans le bol du Thermomix, mettre l'huile d'olive, l'oignon, l'ail et le poivron. Mixer 5 secondes à la vitesse 5.

6Ajouter les tomates et leur jus. Mixer 2 secondes à la vitesse 5.

7Faire rissoler 8 minutes à 100°C à la vitesse 1.

8Ajouter les lentilles, le vin rouge, l'origan, le sel et le poivre.

9Placer les aubergines dans le Varoma et le déposer sur le couvercle du Thermomix.

10Programmer 20 minutes en fonction Varoma, vitesse 1, sens inverse.

11Transvaser le contenu du bol dans un plat à gratin et déposer les aubergines par-dessus.

12Remettre le bol du Thermomix sur son socle.

13Y verser le lait, le beurre coupé en morceaux, la farine, la noix de muscade, le sel et le poivre.

14Programmer 8 minutes à 90°C à la vitesse 4.

15Verser cette préparation sur les aubergines dans le plat à gratin.

16Saupoudrer de fromage.

17Enfourner 30 minutes à 200°C.

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