feuille de basilicrondelle de pimentrondelle de pimentfeuille de basilic

Le gâteau banane miel

Préparation15min
Cuisson40min
CoûtModéré
DifficultéFacile
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Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, munissez-vous d'un saladier et battez énergiquement la margarine et le sucre à l'aide d'un fouet, jusqu'à obtenir un mélange homogène et crémeux.

2Ajoutez ensuite le miel préalablement tiédi au micro-ondes, puis les bananes soigneusement écrasées à la fourchette. Continuez à mélanger délicatement pour bien incorporer les ingrédients.

3Tamisez la farine au-dessus du mélange, et ajoutez ensuite la maïzena, la levure chimique, la cannelle et les pépites de chocolat. Incorporez le tout délicatement à l'aide d'une spatule, sans trop travailler la pâte.

4Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et fariné, puis enfournez pour environ 40 minutes. Surveillez la cuisson en plantant la lame d'un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir sèche lorsque le gâteau est cuit.

5Une fois cuit, laissez le gâteau refroidir quelques minutes dans le moule avant de le démouler sur une grille. Dégustez tiède ou froid, accompagné d'une boisson chaude ou d'un bon jus de fruit.

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