Préparation15min
Cuisson45min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Laissez votre four chauffer tranquillement en y réglant une température de 180°C (thermostat 6).
2Pendant ce temps, épluchez soigneusement les différents légumes qui composeront votre plat. N'oubliez pas de retirer les pépins de la courge pour ne garder que sa chair tendre.
3Munissez-vous d'un couteau bien aiguisé et découpez tous les légumes en jolis bâtonnets de taille régulière.
4Rassemblez les bâtonnets de légumes dans un saladier. Salez et poivrez à votre convenance, puis versez un filet d'huile d'olive pour les enrober délicatement. Pour finir, parsemez de graines de cumin et de feuilles de thym effeuillées, et mélangez le tout pour bien les répartir.
5Préparez une plaque de cuisson en la recouvrant d'une feuille de papier sulfurisé. Déposez-y ensuite les légumes assaisonnés en les arrangeant de manière uniforme.
6Enfournez la plaque et laissez les légumes rôtir pendant 45 minutes. N'oubliez pas de les retourner à mi-cuisson pour qu'ils dorent de tous les côtés et cuisent de façon homogène.
7Pendant que les légumes terminent leur cuisson, coupez le fromage de votre choix en copeaux.
8Une fois les légumes bien dorés et tendres, sortez la plaque du four. Répartissez les copeaux de fromage sur les légumes encore très chauds pour qu'ils fondent doucement.
9Donnez un dernier tour de moulin à poivre et servez immédiatement ce plat gourmand accompagné de quelques tranches de jambon de pays.
10Régalez-vous de cette recette simple et savoureuse qui ravira les papilles de tous les gourmands, petits et grands !
