Légumes rôtis au thym et à la sauge

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant ce temps, épluchez et coupez en morceaux tous vos légumes : carottes, courgettes, poivrons, etc. N'hésitez pas à choisir des légumes de saison pour un maximum de saveur !

2Une fois les légumes préparés, épluchez et hachez finement l'ail. Déposez ensuite tous les légumes et l'ail sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

3Pour parfumer le tout, ajoutez quelques branches de thym et des feuilles de sauge fraîches. Salez et poivrez généreusement les légumes.

4Arrosez ensuite tous les légumes d'un filet d'huile d'olive. Mélangez délicatement pour bien les enrober.

5Enfournez la plaque pendant 45 minutes. Au bout de ce temps, baissez la température du four à 150°C et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires.

6Une fois les légumes bien dorés et fondants, sortez-les du four et servez-les bien chauds. Bon appétit !

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