Lentilles au chorizo (cookeo)

Étapes de réalisation

1Commencez par éplucher et émincer finement l'oignon. Pelez ensuite les carottes et coupez-les en rondelles régulières. Détaillez le chorizo en rondelles également.

2Dans votre Cookeo, activez la fonction 'dorer'. Faites revenir les rondelles de chorizo, les carottes et l'oignon pendant 3 minutes, en remuant régulièrement pour une cuisson homogène.

3Ajoutez ensuite les lentilles, les tomates concassées, le cube de bouillon de bœuf, du sel et du poivre selon votre goût. Recouvrez le tout d'eau à hauteur.

4Fermez le Cookeo et lancez la cuisson sous pression pendant 12 minutes. Une fois la cuisson terminée, laissez la pression se relâcher naturellement avant d'ouvrir le Cookeo.

5Servez votre plat de lentilles bien chaud, accompagné de pain frais ou de riz pour un repas complet et savoureux.

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