Lentilles mijotées aux lardons et saucisses (companion)

Étapes de réalisation

1Commencez par la préparation des légumes : épluchez et découpez grossièrement les carottes, l'oignon et l'ail.

2Placez ces légumes dans le robot muni de la lame ultrablade et mixez à vitesse 8 pendant 1 minute. Vous obtiendrez une base savoureuse pour votre plat.

3Remplacez ensuite la lame ultrablade par le mélangeur. Versez l'huile et ajoutez les lardons. Activez le programme 'mijoté P1' à 130°C pendant 5 minutes.

4Incorporez les lentilles, l'eau et le bouillon cube à la préparation. Relancez le programme 'mijoté P2' à 95°C pendant 45 minutes. Patience, la magie opère!

5Enfin, l'étape finale! Ajoutez les saucisses et laissez mijoter à nouveau avec le programme 'mijoté P2' à 95°C pendant 20 minutes.

6Avant de servir, n'oubliez pas de rectifier l'assaisonnement à votre goût pour une explosion de saveurs personnalisée.

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