Préparation10min
Cuisson20min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par peler et écraser l'ail, puis épluchez et émincez l'oignon en fines lamelles. Vous avez là la base de votre plat !
2Dans votre Cookeo, versez les lentilles, les oignons émincés et l'ail écrasé. Recouvrez le tout avec de l'eau, en quantité suffisante pour que les lentilles soient entièrement immergées.
3Ajoutez maintenant les épices : coriandre moulue, curcuma, cumin, gingembre, paprika et concentré de tomates. Mélangez soigneusement l'ensemble de la préparation pour que les épices se diffusent uniformément.
4C'est le moment de lancer la cuisson ! Sélectionnez la fonction 'cuisson sous pression' et réglez le temps sur 20 minutes. Votre Cookeo va s'occuper de tout, vous pouvez vaquer à d'autres occupations.
5Une fois la cuisson terminée, ouvrez le Cookeo et vérifiez la consistance des lentilles. Elles doivent être fondantes et crémeuses. Si besoin, vous pouvez ajouter un peu d'eau pour obtenir la texture désirée.
6Il ne reste plus qu'à assaisonner vos lentilles à votre convenance avec du sel et du poivre. Servez-les bien chaudes, directement dans l'assiette, pour profiter pleinement de leurs saveurs et de leur texture réconfortante.
