Préparation10min
Cuisson5min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par prélever le zeste de 2 à 3 citrons à l'aide d'un zesteur. Veillez à ne pas retirer la partie blanche intérieure du zeste. Vous devriez obtenir environ 2 cuillères à soupe de zeste émincé.
2Dans une casserole, mélangez une tasse d'eau, le sucre et le zeste de citron. Faites chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
3Retirez la casserole du feu et ajoutez une autre tasse d'eau, le jus de citron et une pincée de sel.
4Laissez la préparation refroidir complètement au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
5Si vous avez une sorbetière, versez la préparation refroidie dans la sorbetière et suivez les instructions de l'appareil.
6Si vous n'avez pas de sorbetière, versez la préparation dans un bol en inox muni d'un couvercle et placez-le au congélateur. Toutes les demi-heures, remuez vigoureusement la préparation à l'aide d'une fourchette. Répétez l'opération jusqu'à ce que la glace ait la consistance souhaitée.
7Servez votre limonade glacée et savourez sa fraîcheur !
