Préparation15min
Cuisson5min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Tout d'abord, épluchez vos litchis avec soin et retirez délicatement le noyau à l'aide d'un couteau pointu.
2Ensuite, choisissez de jolis raisins frais et insérez-les délicatement à l'intérieur de chaque litchi.
3Une fois tous vos litchis farcis, mettez-les au frais en attendant la suite de la recette.
4Maintenant, chauffez de l'eau dans une casserole. Ajoutez ensuite le sirop de grenadine en remuant doucement pour obtenir une belle couleur rosée.
5Hors du feu, incorporez les feuilles de gélatine dans le mélange eau-grenadine. Mélangez énergiquement jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute.
6Versez ensuite la préparation dans vos mini moules demi-sphère en silicone. Dans chaque moule, ajoutez un litchi farci en veillant à ce qu'il soit bien centré.
7Placez le tout au frais pendant au moins 1 heure, le temps que les demi-sphères se solidifient parfaitement.
8Une fois le temps de repos écoulé, vous pouvez délicatement démouler vos demi-sphères et les déguster bien fraîches.
