Préparation15min
Cuisson45min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par cuire les macaronis en suivant les instructions sur le paquet. Pendant ce temps, préparez la sauce au fromage.
2Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Incorporez ensuite la farine et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
3Versez progressivement le lait dans la casserole, tout en remuant constamment, de façon à éviter la formation de grumeaux. Veillez à ce que la sauce s'épaississe graduellement.
4Incorporez la moutarde et le sel à votre convenance. Ajoutez ensuite 100g de cheddar râpé et mélangez soigneusement jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et que la sauce soit homogène.
5Une fois les macaronis cuits, égouttez-les et transférez-les dans un plat à gratin.
6Recouvrez les macaronis de la sauce au fromage. Mélangez délicatement afin que les pâtes soient bien enrobées.
7Parsemez la surface des macaronis de chapelure et des 50g restants de cheddar râpé.
8Enfournez ensuite le plat à gratin à 180°C (chaleur tournante) pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée et que le fromage soit fondu et bouillonnant.
9Dégustez le gratin de macaronis chaud, accompagné d'une salade verte, pour un repas complet et réconfortant.
