Préparation15min
Cuisson20min
CoûtBon marché
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Commencez par la cuisson des pâtes. Plongez les macaronis dans une casserole d'eau bouillante salée et laissez-les cuire selon les instructions du paquet. Une fois cuits, égouttez-les soigneusement puis rincez-les à l'eau froide pour stopper la cuisson et éviter qu'ils ne collent. Enfin, égouttez-les à nouveau pour éliminer l'excédent d'eau.
2Pendant que les pâtes cuisent, préchauffez votre four à 240°C. Cela permettra d'obtenir un gratin bien doré et croustillant.
3Dans un plat à gratin, mélangez les macaronis cuits avec le beurre et le fromage râpé. Mélangez bien pour que chaque macaroni soit bien enrobé de ce mélange crémeux.
4Versez ensuite la crème fraîche sur les macaronis et mélangez à nouveau. Assaisonnez si nécessaire avec un peu de sel et de poivre.
5Pour le croustillant, parsemez la surface du gratin avec le pain rassis réduit en miettes. Cette étape est facultative, mais elle permet d'obtenir une texture encore plus gourmande.
6Enfournez le plat et laissez cuire pendant 20 minutes. Surveillez la cuisson et sortez le gratin du four dès qu'il est bien doré et que le fromage est fondu et légèrement gratiné.
7Servez chaud et savourez votre délicieux macaroni au fromage gratiné !
