Pain perdu

Étapes de réalisation

1La recette facile de la tartine façon 'pain perdu'

2Commencez par faire tiédir le lait. Pendant ce temps, découpez le pain en tranches d'environ 2 centimètres d'épaisseur.

3Versez ensuite le lait tiède dans un saladier. Plongez délicatement les tranches de pain dans le lait, en les laissant s'imbiber sans les détremper complètement. Le cœur de la tranche doit rester légèrement sec.

4Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Déposez ensuite les tranches de pain imbibées de lait dans la poêle et laissez-les dorer de chaque côté.

5Une fois bien dorées, retirez les tranches de pain de la poêle et disposez-les sur une assiette. Libre à vous de les déguster nature, ou de les agrémenter de sucre en poudre ou de miel liquide. Si vous optez pour le miel classique, faites-le fondre doucement dans une casserole sur feu doux avant de le verser sur les tartines.

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