1Commencez par cuire vos macaronis dans une casserole d'eau bouillante salée, en respectant le temps de cuisson indiqué sur l'emballage.
2Pendant que les pâtes cuisent, émincez finement vos oignons.
3Une fois les pâtes cuites, égouttez-les soigneusement et réservez-les.
4Dans une poêle, faites fondre une noix de beurre à feu doux.
5Ajoutez les oignons émincés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
6Incorporez les pâtes cuites aux oignons, puis versez la crème fraîche et le lait.
7Mélangez bien le tout et laissez mijoter quelques minutes à feu doux, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement et devienne onctueuse.
8Ajoutez le gruyère râpé et mélangez à nouveau pour bien l'incorporer à la sauce.
9Assaisonnez à votre convenance avec du sel et du poivre.
10Servez immédiatement vos délicieuses pâtes crémeuses, accompagnées d'une salade verte si vous le souhaitez.