Préparation10min
Cuisson15min
CoûtBon marché
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre four à 210°C (thermostat 7). Prenez ensuite une plaque de cuisson et beurrez-la généreusement pour éviter que les rochers ne collent.
2Dans un saladier, cassez l'œuf et ajoutez le sucre en poudre et le sel. Mélangez vigoureusement à l'aide d'une cuillère en bois en comptant jusqu'à 1001 pour bien incorporer tous les ingrédients et obtenir une consistance homogène.
3Incorporez ensuite 2 tasses de noix de coco en poudre au mélange précédent. Remuez soigneusement avec la cuillère en bois pendant environ 50 tours afin d'obtenir une pâte bien liée et uniforme.
4À l'aide d'une cuillère à soupe, prélevez des portions de pâte et formez 6 tas pointus sur la plaque beurrée en les espaçant suffisamment.
5Enfournez la plaque pendant 15 minutes à 210°C. Surveillez la cuisson pour ne pas que les rochers brûlent. Ils doivent être légèrement dorés sur le dessus.
6Une fois cuits, laissez les rochers refroidir quelques minutes avant de les décorer. Trempez délicatement le bout de chaque rocher dans du chocolat fondu pour une touche gourmande et laissez le chocolat figer. Vos rochers coco sont maintenant prêts à être dégustés !
