Préparation15min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre four à 200°C (Th 6/7).
2Dans un saladier, battez énergiquement les œufs, le sucre et le sucre vanillé à l'aide d'un fouet électrique (ou à la main si vous êtes courageux !) jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
3Incorporez ensuite délicatement la farine, le sel, le beurre fondu, les noix hachées et la levure chimique. Mélangez bien le tout à l'aide d'une spatule jusqu'à obtenir une pâte homogène et légèrement collante.
4À l'aide d'une petite cuillère, déposez des petits tas de pâte bien espacés sur une plaque de cuisson beurrée. N'hésitez pas à les espacer généreusement, car les biscuits vont gonfler à la cuisson.
5Sur chaque petit tas de pâte, délicatement, déposez un cerneau de noix. Cela apportera une touche finale gourmande et esthétique à vos cookies.
6Enfournez la plaque pour environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que les bords des cookies soient légèrement dorés. Surveillez bien la cuisson, car le temps peut varier en fonction de votre four.
7Une fois cuits, sortez les cookies du four et laissez-les refroidir quelques minutes sur la plaque avant de les transférer sur une grille ou un torchon propre. Cela permettra aux cookies de durcir légèrement et de devenir croustillants.
8Dégustez vos délicieux cookies tièdes ou complètement refroidis, selon votre préférence. Accompagnés d'un verre de lait, d'un café ou d'un chocolat chaud, ils seront parfaits pour une pause gourmande bien méritée !
