Préparation15min
Cuisson16min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par quadriller la graisse du magret.
2Faites-le ensuite revenir à la poêle, sans matière grasse, 4 minutes côté gras.
3Retournez-le ensuite et laissez cuire 2 minutes côté peau.
4Réservez le magret.
5Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
6Récupérez la moitié du jus de cuisson du magret et versez-le dans une casserole.
7Ajoutez 2 gousses d'ail finement hachées, un filet d'huile de sésame, du miel, du sel et du poivre.
8Faites chauffer ce mélange 2 minutes à feu doux.
9Déposez le magret dans un plat allant au four et arrosez-le généreusement de la sauce au miel.
10Enfournez le plat pour 10 minutes de cuisson, en arrosant régulièrement le magret de la sauce.
11Pendant la cuisson du magret, faites dorer à sec des graines de sésame dans une poêle.
12Coupez le magret en tranches et répartissez-les dans les assiettes.
13Nappez les tranches de sauce au miel et parsemez-les de graines de sésame dorées.
14Servez aussitôt et savourez !
