Préparation20min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Des brochettes de canard aux dattes, un voyage culinaire facile
2Commençons notre aventure gustative en dénoyautant les dattes et en les plaçant dans une casserole.
3Ajoutez ensuite le vin blanc, le miel et juste assez d'eau pour recouvrir les dattes.
4Laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes, en attendant, découpez les magrets de canard en morceaux d'environ 3 cm de côté.
5Pendant que les dattes cuisent, pelez les oignons et coupez-les en quartiers.
6Maintenant, l'assemblage des brochettes : enfilez les morceaux de canard, les oignons, les dattes égouttées et les feuilles de laurier sur des brochettes.
7Badigeonnez les brochettes d'huile et placez-les sous le gril du four chaud pendant 5 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
8Salez et poivrez en fin de cuisson, et accompagnez vos brochettes d'un délicieux riz créole.
