Magret de canard mijoté au miel et au vinaigre balsamique (companion)

Étapes de réalisation

1Tranchez votre magret de canard en fines tranches.

2Émincez finement l'oignon.

3Versez l'huile d'olive dans le bol de votre robot équipé de la lame pour pétrir/concasser.

4Ajoutez l'oignon émincé à l'huile d'olive.

5Démarrez le programme mijoté P1 pendant 3 minutes.

6Ajoutez les tranches de magret de canard au contenu du bol.

7Lancez le programme mijoté P2 pendant 15 minutes.

8Versez le miel et le vinaigre balsamique dans le bol.

9Augmentez la vitesse du robot à 4.

10Lancez la cuisson à 100°C pendant 5 minutes.

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