Magrets de canard au miel et au vinaigre

Étapes de réalisation

1Commencez par décongeler vos magrets de canard si besoin. Le mieux est de les sortir du congélateur la veille et de les laisser décongeler au réfrigérateur.

2Une fois décongelés, coupez vos magrets en tranches fines.

3Retirez l'excédent de gras présent sur les tranches de magret.

4Faites chauffer une poêle avec un filet d'huile à feu moyen.

5Déposez les tranches de magret dans la poêle chaude et faites-les cuire quelques minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

6Pendant que les magrets cuisent, versez le miel et le vinaigre balsamique dans la poêle.

7Mélangez bien et laissez le miel fondre à feu doux.

8Laissez les magrets s'imprégner de la sauce pendant quelques secondes.

9Retirez les magrets de la poêle et disposez-les sur une assiette.

10Arrosez les magrets de la sauce miel-vinaigre.

11Servez immédiatement et savourez !

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