Préparation20min
Cuisson5min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1La magie des saveurs asiatiques dans votre wok
2Commencez par dégainer votre couteau et ciselez finement les oignons en fines lamelles. Ensuite, avec la même lame, taillez élégamment les magrets de canard en tranches régulières. Pour finir la valse des découpes, hachez le gingembre en petits dés.
3Maintenant que vos ingrédients sont parés à la perfection, place à la marinade ! Dans un bol généreux, réunissez les magrets, l'oignon, les morceaux de canard, une cuillère à soupe de miel, deux cuillères à soupe de sauce soja, une cuillère à soupe de vinaigre de riz et les petits dés de gingembre. Mélangez le tout avec amour, puis recouvrez ce lit de saveurs d'un film alimentaire avant de laisser reposer tranquillement au réfrigérateur pendant 1 heure.
4Une fois le temps de pause écoulé, allumez le feu sous votre wok et laissez-le chauffer à cœur. Ensuite, versez d'un geste confiant tout le contenu du bol dans le wok brûlant. Laissez mijoter le mélange pendant 5 minutes, en remuant délicatement de temps en temps pour que chaque saveur se marie à l'autre.
5Pendant que le contenu du wok mijote, cuisez votre riz thaï préféré, jasmin ou autre, en suivant les instructions du paquet. Une fois cuit et moelleux, dressez-le avec fierté dans votre assiette. Ajoutez ensuite le wok de canard parfumé par-dessus le riz, et pour une touche finale de fraîcheur, accompagnez le plat d'un savoureux mélange de légumes asiatiques croquants.
6Et voilà, laissez-vous transporter par les saveurs envoûtantes de ce plat aux notes asiatiques. Chaque bouchée vous fera voyager et vous fera découvrir une explosion de goûts enchanteresse ! Bon appétit !
