Maquereau poêlé au four

Étapes de réalisation

1Commencez par bien laver et sécher vos filets de maquereau.

2Badigeonnez-les d'huile d'olive, sur le côté peau et le côté chair.

3Salez le côté chair de vos filets.

4Coupez 3 citrons en tranches.

5Déposez la moitié des filets dans un plat allant au four.

6Ajoutez 2 tranches de citron sur chaque filet.

7Recouvrez avec le reste des filets.

8Ajoutez le romarin, le thym et le reste des tranches de citron sur le poisson.

9Enfournez le plat pour 6 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

10Sortez le plat du four, poivrez les filets de maquereau et servez immédiatement.

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