Marinade d'agneau

Étapes de réalisation

1Commencez par mélanger l'huile, la sauce Worcestershire et le miel dans un plat creux.

2Déposez les côtes d'agneau dans le plat et retournez-les plusieurs fois pour bien les enrober de la marinade.

3Recouvrez le plat de film alimentaire et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

4Après le temps de marinade, vous avez le choix de cuire les côtes à la poêle ou au barbecue.

5Si vous optez pour la cuisson à la poêle, faites chauffer un peu d'huile à feu moyen-vif. Saisissez les côtes de chaque côté pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

6Si vous préférez la cuisson au barbecue, préchauffez-le à feu moyen. Ensuite, faites griller les côtes pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient cuites à votre goût.

7Une fois les côtes cuites, salez-les avant de les servir.

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