Préparation10min
Cuisson15min
CoûtBon marché
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1On le coupe en deux, comme si on voulait le partager.
2On retire l'écorce tout autour, comme si on l'épluchait.
3On enlève les pépins, comme on le ferait avec une pastèque.
4On découpe la chair en tranches, pas trop fines, comme si on voulait faire des frites de melon.
5On fait fondre le beurre dans une poêle, comme si on voulait faire cuire une crêpe.
6On ajoute le sucre, comme si on voulait faire un caramel.
7On dépose les tranches de melon dans la poêle, comme si on voulait les faire dorer.
8On les laisse cuire 15 minutes, en les retournant à mi-cuisson, comme si on voulait qu'elles soient caramélisées des deux côtés.
9Quand le melon est bien caramélisé, on verse le jus d'orange dans la poêle, comme si on voulait déglacer le caramel.
10On mélange délicatement, comme si on voulait que le jus d'orange se marie au caramel.
11On sert le melon tiède, comme si on voulait qu'il soit fondant.
12On ajoute une touche finale en parsemant le dessus de menthe finement ciselée, comme si on voulait ajouter une touche de fraîcheur.
