Préparation15min
Cuisson12min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre four à 200°C.
2Pendant ce temps, hachez finement les lardons.
3Faites-les revenir à sec dans une poêle à feu moyen pendant environ 10 minutes, en mélangeant régulièrement.
4Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail et découpez-la avec un couteau en suivant les formes des moules à mini-tartelettes.
5Placez la pâte dans les moules et piquez le fond avec une fourchette.
6Dans un saladier, cassez les œufs et fouettez-les énergiquement avec la crème liquide, le sel et le poivre.
7Incorporez les lardons cuits et le gruyère râpé à la préparation, puis mélangez soigneusement.
8Répartissez la garniture dans les fonds de tartelette.
9Enfournez les mini-tartelettes pour environ 12 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
10Sortez les mini-tartelettes du four et laissez-les reposer quelques minutes avant de les déguster, bien chaudes.
