Préparation15min
Cuisson30min
CoûtBon marché
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Commencez par ciseler finement vos lardons.
2Faites-les dorer à sec dans une poêle chaude pendant une dizaine de minutes, en mélangeant régulièrement.
3Profitez de ce temps pour préchauffer votre four à 200°C.
4Plongez ensuite 2 œufs dans de l'eau bouillante salée et laissez-les cuire 10 minutes. Une fois cuits, écalez-les et coupez-les en tranches.
5Sur un plan de travail fariné, étalez votre pâte feuilletée et découpez-la à l'aide d'un couteau en suivant la forme de vos moules individuels. Disposez la pâte dans les moules en piquant le fond à l'aide d'une fourchette.
6Dans un saladier, mélangez les 2 œufs restants, la crème liquide, du sel et du poivre. Incorporez ensuite les lardons croustillants et le gruyère râpé.
7Répartissez le mélange dans les fonds de tarte, déposez une tranche d'œuf dur sur chaque et enfournez pendant environ 15 minutes.
8Une fois dorés, sortez vos feuilletés du four et dégustez-les bien chauds. Bon appétit !
