Préparation15min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Allumez votre four à 180°C pour qu'il préchauffe pendant que vous réalisez la recette.
2Sortez votre pâte feuilletée et étalez-la délicatement dans un moule à tarte.
3Piquez le fond de la pâte avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle trop à la cuisson.
4Faites chauffer une petite poêle à feu moyen et mettez-y les lardons. Faites-les griller environ 5 minutes en mélangeant régulièrement jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
5Pendant ce temps, cassez les œufs dans un saladier. Battez-les énergiquement au fouet ou à la fourchette avec la crème fraîche.
6Assaisonnez votre mélange avec du sel et du poivre à votre convenance.
7Ajoutez le gruyère râpé et mélangez bien pour l'incorporer à la préparation.
8Versez la préparation dans le fond de tarte que vous avez préparé.
9Disposez les lardons grillés sur le dessus de la quiche de façon homogène.
10Enfournez votre quiche à 180°C pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et que la garniture soit prise.
11Servez votre quiche bien chaude accompagnée d'une salade verte pour un repas complet et savoureux.
