Mini-tartelettes aux oignons

Étapes de réalisation

1Commencez par éplucher les oignons et les émincer très finement.

2Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez les oignons émincés et faites-les cuire pendant 10 minutes, en remuant souvent. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

3Préchauffez votre four à 200 °C (thermostat 6-7).

4Déroulez la pâte feuilletée sur votre plan de travail et découpez-la à l'aide d'un couteau en suivant les contours des moules à mini-tartelettes. Disposez la pâte dans les moules et piquez le fond à l'aide d'une fourchette.

5Dans un saladier, cassez les œufs et fouettez-les avec la crème liquide. Salez et poivrez. Incorporez les oignons cuits au mélange d'œufs.

6Répartissez la préparation dans les moules à tartelettes.

7Enfournez les tartelettes pendant environ 12 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

8Servez les tartelettes chaudes, accompagnées de salade verte et d'un filet d'huile d'olive.

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